Torf to materiał organiczny powstały z resztek roślinności. Nadmiar wody i brak powietrza doprowadziły do humifikacji i nagromadzenia resztek roślinnych. Naturalny torf dzieli się na torf wysoki i torf niski w zależności od warunków jego powstawania.
Torf wysoki powstaje głównie z pozostałości mchu torfowca wielkolistnego (Sphagnum). Jego właściwości takie jak pulchność, dobra przepuszczalność wody i powietrza, zatrzymywanie składników odżywczych i sterylność sprawiają, że jest on niezastąpionym surowcem do produkcji mieszanek substratów wykorzystywanych do uprawy roślin.
Torf niski obejmuje torf mszysty, torf trawiasty i torf bogaty w drewno. Ze względu na wartość opałową, na które wpływają pozostałości drewna, z torfu typu niskiego produkujemy szczególnie wysokiej jakości torf opałowy.
Kolor torfu odzwierciedla stopień rozkładu pozostałości roślinnych, która jest określana w skali von Posta od H1 do H10 (rys.).
W zależności od stopnia rozłożenia torf dzieli się na słabo rozłożony, średnio rozłożony i silnie rozłożony.
W celu zapewnienia jakości produkowanego i sprzedawanego torfu, a także dla wygody klientów, UAB Durpeta klasyfikuje produkowany torf na 4 kategorie:
- Kategoria A - torf jasny, o rozkładzie torfu do H3 (do 32%);
- Kategoria B - torf brązowy, o rozkładzie torfu do H5 (do 42%);
- Kategoria C - torf czarny, o rozkładzie torfu do H6 (do 62%);
- Kategoria D - ekstra czarny, o rozkładzie torfu do H6 (do 85%);
Torf wszystkich kategorii jest pakowany w big-bagi i worki o różnej pojemności.

Torf jasny
Jest to żółtawo-brązowy torf z niewielkim rozkładem materiału roślinnego i z wyraźnie widocznymi pozostałościami roślinnymi.

Torf brązowy
W branży torf brązowy jest często określany jako torf przejściowy, który na torfowisku znajduje się niżej niż torf jasny.

Torf czarny
Główną cechą czarnego torfu jest to, że jest to torf o wysokim stopniu rozkładu (von Post H6-H7), więc on nie rozkłada się dalej podczas procesu uprawy.

Torf ekstra czarny
Niski torf stanowi najgłębszą i najstarszą warstwę torfowisk.