Borówka amerykańska – „jagoda młodości XXI wieku”
Jedną z najnowszych nietradycyjnych roślin ogrodowych w Litwie jest borówka amerykańska (Vaccinium x covilleanum Butkus et Pliszka), wieloletnia roślina ogrodowa, która rośnie w kwaśnej glebie i owocuje przez 25-40 lat. Jest to letnio-zielony krzew o wysokości 1,5-1,8 m, piękny o każdej porze roku.
Wartość owoców Jagody są pyszne, czerwono-fioletowe lub niebieskie, w zależności od odmiany, i dojrzewają od drugiej połowy lipca do września. Jest to największe źródło przeciwutleniaczy wśród świeżych owoców i warzyw, które nie traci właściwości nawet podczas dłuższego przechowywania. Cenne właściwości jagody sprawiły, że jest ona nazywana „jagodą młodości XXI wieku”. Substancje zawarte w jagodach chronią organizm przed starzeniem się (miażdżycą, chorobą Alzheimera, chorobą Parkinsona), różnymi formami raka, obniżają poziom cholesterolu, mają pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, zmniejszają zmęczenie oczu u użytkowników komputerów i korzystnie wpływają na wzrok. Nigdy nie powodują alergii i są odpowiednie do stosowania przez osoby z cukrzycą.
Uprawa borówki amerykańskiej
Na Litwie uprawia się wczesne i średnio późne odmiany borówki amerykańskiej.
Sadzenie Są to rośliny światłolubne i najlepiej rosną na otwartych, osłoniętych od wiatru obszarach na kwaśnych torfowych lub piaszczysto-gliniastych glebach (pH 4,0-4,5). Sadzić wczesną wiosną, na przełomie kwietnia i maja lub jesienią.
Aby uprawiać borówkę na ciężkich glebach wapienno-gliniastych lub gliniastych, wykopuje się doły (o długości 1,5 m, szerokości 1,5 m i głębokości 0,5 m) i wypełnia je specjalnie opracowanym dla borówek substratem, składającym się z kwaśnego (pH 4,0-4,5) próchnicznego, lekkiego torfu wysokiego, kory drzewnej i promotora chłonności. Na dno daje się warstwę 5-10 cm gruboziarnistego piasku lub żwiru.
Najlepsze są 2-3 letnie sadzonki. Sadzi się je na tej samej głębokości co w szkółce lub nieco głębiej. Na plantacjach borówki sadzi się w rzędach, z odstępem 1,0-1,2 m między roślinami w rzędzie i 3,0-3,5 m między rzędami. Po posadzeniu rośliny są podlewane i mulczowane 5-10 cm warstwą ściółki. W pierwszym roku usuwa się wszystkie pąki kwiatowe, aby wzmocnić system korzeniowy.
Nawożenie Nawóz stosuje się 3 razy: pod koniec kwietnia – roztworem 0,1% nawozu kompleksowego Nutricomlex (N:P:K 14:11:25) lub 20 g/krzew przed kwitnieniem, w połowie maja i po kwitnieniu, w czerwcu roztworem 0,1% siarczanu amonu, pH 4,2-4,5 lub 20 g/krzew. W tym samym roku pierwsze nawożenie sadzonych wiosną borówek przeprowadza się po 3-4 tygodniach, a drugie nawożenie przeprowadza się w czerwcu roztworem 0,1% siarczanu amonu. Podlewanie podczas suszy jest konieczne. Podlewać zakwaszoną wodą 2-3 razy w sezonie wegetacyjnym.
Mulczowanie Ściółkę powinna stanowić 5-10 cm warstwa trocin, kory lub kwaśnego torfu, ale nie grubsza, aby w pobliżu łodyg krzewów jagodowych pozostawał odstęp 3-5 cm i nie doszło do odparzenia kory łodygi, która jest szczególnie wrażliwa. Nie należy ściółkować młodych, nie w pełni ukorzenionych roślin świeżymi, suchymi trocinami lub kompostem o wysokim pH > 6,5.
Przycinanie krzewów Młode krzewy jagodowe zwykle nie są przycinane, dopiero po dwóch latach można usunąć gałęzie, które są przygięte do ziemi. Po pięciu latach wzrostu można przeprowadzić pierwsze prześwietlanie. Następnie regularne przycinanie pomaga regulować wzrost i gęstość krzewu oraz zapewnia stałe zbiory dobrej jakości jagód.
Przycinanie należy przeprowadzać wczesną wiosną, w marcu, przy słonecznej i suchej pogodzie.